Bar & Rooftop

Name: Hôtel Pilgrim
Address: 11 rue de Poissy, Paris, 75005

Envies Hour

Ici ou là, au coin du feu ou en plein ciel, à chiller dans l’un des canapés ou perché au bar, face à la fresque de Redfield & Dattner ou avec l’horizon en vue ? À l’Hôtel Pilgrim les envies peuvent se promener d’un bon spot à l’autre, de lounge en terrasse, de salon en rooftop. Quel que soit le lieu de prédilection, il sera bon pour succomber à une réjouissante palette de drinks, qui, tout comme l’atmosphère générale, se plaisent à sortir du cadre.

Bar & Snacking

Plaisirs terrestres

Étancher sa soif d’authenticité

Cocktails réinventés, liqueurs d’excellence, vins triés sur le volet, jus de fruits d’exception, thés et infusions bio… Au Pilgrim, la carte signée par la mixologiste Alceste Siobhan Von Holz relève d’une sélection initiée, où la justesse des arômes demeure le premier critère de choix. Et question choix, liberté à chacun de préférer son endroit : lové dans les fauteuils vintages près de la cheminée ou dehors sur la terrasse, avec arty fresque en regard. Tranquillement, d’intérieur en extérieur, l’ambiance lounge du bar de l’Hôtel Pilgrim se savoure selon un glamour 70’s subtilement remis au goût du jour.

Éveiller ses goûts de curiosité

L’Hôtel Pilgrim a confié à la jeune Maison parisienne Tartelettes le soin de concocter encas salés et sucrés accordés bien sûr aux saisons… mais aussi aux cocktails. Entre sens des tradition et esprit de récréation, on y croise un croissant au jambon et truffe, de petits-farcis vegans, ou encore une addictive tartelette vanille - pecan végétarienne.

Cocktails de 18H00 à 23h00
Le reste de la carte 24h/24

Voir la carte

Rooftop

Plaisirs célestes

Direction le ciel, au septième étage

Le Rooftop de l’Hôtel Pilgrim, dont l’ouverture est prévue courant avril 2024 promet d’ores et déjà d’inoubliables couchers de soleil avec pleine vue sur Paris. Prendre de la hauteur. Prendre l’air. Prendre le temps. En profiter.